تعرفه تبلیغات در خواندنی ها
تعرفه تبلیغات در خواندنی ها
روغن کنجد فدک

خوراک و اهمیت آن‏

کتاب : تفسیر و شرح صحیفه سجادیه جلد هفتم

 

 

منابع مقاله:

کتاب : تفسیر و شرح صحیفه سجادیه جلد هفتم

نوشته: حضرت استاد حسین انصاریان

 

در کتاب السماء و العالم «بحار الأنوار» مسائل مهم زیر که در بهداشت و سلامت انسان بسیار مؤثر است از بیان رسول خدا صلى الله علیه و آله چنین آمده است: «1»

1- تا در خود اشتها نیافته‏اید، دست به طعام دراز مکنید و همچنان که در خود اشتها احساس مى‏کنید دست از طعام بدارید.

2- معده کانون همه دردهاست.

3- اساس هر مداوا گرم نگاه داشتن موضع درد و بیمارى است.

4- در خوراک گرم برکت اندک است، برکت زیاد در خوراک‏هاى سرد یافت مى‏شود.

5- به هنگام غذا خوردن پاى خود را از کفش به درآورید؛ زیرا پاى شما آسوده خواهد ماند و این سنّت، سنّت زیبایى است.

6- آن کس که از دو چوب استفاده مى‏کند (مسواک و خلال) از زحمت دو سگ (کلبتین) محفوظ خواهد بود (مراد از کلبتین وسیله دندان کشیدن است).

7- پس از غذا بلافاصله دندان‏هاى خود را خلال کنید و دهانتان را به وسیله‏

مضمضه با آب بشویید، تا دندان‏هاى انیاب و ثنایاى شما آرام گیرند.

8- از خلال استفاده کنید؛ زیرا خلال کردن نوعى نظافت است و نظافت از ایمان است و ایمان با صاحب خود (مؤمن) در بهشت قرار خواهد داشت.

9- آن کس که کمتر مى‏خورد حساب او به روز قیامت نیز سبک‏تر خواهد بود.

10- در حال ایستادن از نوشیدن بپرهیزید.

11- سحرخیز باشید تا برکت آسمان‏ها را دریابید.

12- آنان که پیش از غذا اندکى نمک مى‏چشند از سیصد و سى بلا در امان خواهند بود.

13- غذاى خود را با نمک آغاز کنید.

14- آنان که به زیاد خوردن و زیاد نوشیدن عادت کرده‏اند مردمى سنگین دل اند.

15- آن کس که از میوه تنها تناول کند زیانى نخواهد دید.

16- به زنان حامله شیر بنوشانید؛ زیرا شیر در مشاعر کودک حسن تأثیر خواهد داشت.

17- پنیر را با گردو تناول کنید.

18- شیر مایعى مفید است که استخوان‏ها را قوى و مغز را کامل و ذهن را روشن خواهد ساخت و عارضه فراموشى را از ضمیر انسان به در خواهد برد.

19- این سه عمل قلب را شادمان و جسم را فربه خواهد ساخت.

 

الف: استشمام بوى خوش‏

ب: پوشیدن لباس نرم‏

ج: نوشیدن عسل.

 

20- وقتى که خرما به بازار مى‏آید به من تهنیت گوئید و وقتى فصل خرما بسر مى‏رسد مرا تسلیت دهید.

21- خرما را ناشتا صرف کنید تا کرم‏هاى اندرون شما را نابود سازد.

22- افطارتان را با خرما آغاز کنید و اگر به خرما دسترسى ندارید اندکى آب بنوشید.

23- آب انار اندرون آدمى را پاک مى‏کند.

24- از کدو استفاده کنید؛ زیرا این سبزى به مغز شما نیرو مى‏دهد.

25- سفره‏هاى خود را با سبزى بیارایید؛ زیرا سبزى شیاطین را از سفره شما خواهد راند.

 

خواص سیر

امام صادق علیه السلام مى‏فرماید: به وسیله سیر، دردهاى خود را درمان کنید، اما با دهان بودار به مسجد نروید. «2» رسول اکرم صلى الله علیه و آله فرمود: سیر شفاى هفتاد بیمارى است. «3» در روزگار پیامبر و ائمه کسى این گیاه پیش پا افتاده را نمى‏شناخت، ولى در این قرن که قرن علوم است، علماى طبّ خواص سیر را با تحقیقات عمیق خود دریافته‏اند.

دکتر ریم فرانسوى تحت عنوان «خوش به آنان که سیر مى‏خورند» مى‏نویسد:

براى تقویت بدن و پیش‏گیرى از بیمارى‏هاى گوناگون، سیر اثرى بسزا دارد.

و نیز تجربه پزشکان معروفى مانند: سالین، بروت، لوتر، دوبرویه و دیگران از خواص پزشکى این گیاه سودمند نتیجه‏هاى درخشانى داده و حاصل تجربه به این جا رسیده که سیر در تقویت بنیه و جلوگیرى از تصلّب شرایین و پایین کشیدن فشار خون دوایى کامل و کافى است.

در طب جدید، سیر داروئى مستقل و مؤثّر شناخته شده است.

سیر به عضلات قلب نشاط مى‏دهد.

سیر جریان خون را در رگ‏ها تنظیم مى‏کند و خون را صاف مى‏کند، به طبیعت جسم نیرویى مى‏بخشد که بر بیمارى‏هاى دموى غلبه کند، به همین جهت زنانى که به ناراحتى‏هاى «رگل» دچار هستند اگر از سیر استفاده کنند دیگر ناراحت نخواهند بود.

سیر در پیرى‏هاى زودرس که نتیجه فساد خون است و روماتیسم و بواسیر اثرى شفابخش دارد.

سیر بیمارى‏هاى زیر را علاج مى‏کند یا دست کم تخفیف مى‏دهد:

1- سل ریوى 2- آنفلونزا 3- کدورت رنگ پوست 4- تنگى نفس 5- سوء هاضمه و عفونت روده‏ها 6- دیفترى 7- تیفوئید 8- سیاه سرفه 9- التهابات معدى 10- زخم معده خواه کهنه خواه تازه 11- تصفیه مجراى ادرار و حیض 12- تصفیه کلیه 13- کرم‏هایى که در امعاء کودکان به وجود مى‏آید.

 

خواص ترب‏

پزشکان درباره ترب گفته‏اند:

ترب گیاهى است که ادرار را زیاد کند و کلیه راشستشو دهد و اشتها را برانگیزد. و ترشحات معده را تنظیم کند و عمل هضم را آسان سازد و بیمارى روماتیسم را بهبودى بخشد و گاز شکم را فرو نشاند و سینه را سبک کند و سرفه را شفا بخشد و رسوبات کبد را بشکند و بلغم را از جا بکند، این تحقیق علم طب درعصر حاضر است.

ولى ائمه اطهار علیهم السلام فرمودند:

ترب صرف کنید؛ زیرا برگ این گیاه گاز معده را درهم مى‏شکند و مغزش جریان‏ ادرار را آسان سازد و ریشه‏اش بلغم را ببرد. «4» دانش امروز درباره میوه وسبزى سخنان بدیعى مى‏گوید: و این دو موهبت طبیعى را در زندگانى و بهداشت بشرى بسیار مؤثّر و نافع مى‏شناسد.

پزشکان مردم را به خوردن سبزى و میوه تشویق مى‏کنند، مخصوصاً بیمارانى را که عارضه ریوى و مرض نقرس دارند، به خوردن سبزى و میوه مى‏گمارند؛ زیرا تحقیق کرده‏اند که در این دو ماده حیاتى نسبت قابل توجهى مواد اسیدى و قندى و ازتى یافت مى‏شود، به همین جهت گروهى از میوه و سبزى براى لینت مزاج و گروه دیگر براى ادرار ودسته‏اى جهت هضم غذا و دسته دیگرى به خاطر تقویت مزاج است.

پزشکان گفته‏اند: میوه و سبزى را پیش از خوردن بشویند تا از آلودگى‏هاى گوناگون پاک شود.

ولى امام صادق علیه السلام فرمود:

میوه‏ها عموماً مسموم هستند، وقتى به دستتان برسد ابتدا آن را با آب بشویید و در آب فرو ببرید. «5»

 

خواص انگور

حضرت مى‏فرماید:

انگور فائده‏اش آن است که اعصاب را محکم مى‏کند و خستگى را برطرف مى‏سازد و به نفس انسان نشاط مى‏بخشد. «6» و فرمود:

حضرت نوح علیه السلام به درگاه حق شکایت کرد که اندوهگین است، خطاب رسید:

انگور تناول کن تا از اندوه رها شوى. «7» پزشکان گفته‏اند در انگور سه خاصیت موجود است:

1- معده را لینت و نرمى مى‏دهد.

2- خون را صاف مى‏کند.

3- به بدن غذا مى‏رساند.

آب انگور قواى فرسوده را تجدید مى‏کند و گردش خون را آسان مى‏سازد و مواد تخمیر شده معده را مى‏شکند و براى کبد و کلیه سودمند است و نیز سوء هاضمه و نقرس و امراض قلبى و صفرا و گاز معده و بواسیر را شفا مى‏دهد و از سل و سرطان نیز تا حدى جلوگیرى مى‏کند، در انگور ویتامین «آ- ب- ث» موجود است و دردهاى ناشى از تب را نیز برطرف مى‏سازد.

اکنون بیان مختصر و مفید امام رانسبت به فوائد انگور با آنچه اطبا و علماى این قرن کشف کرده‏اند بسنجیم و درباره فکر و اطلاع امام علیه السلام قضاوت مى‏کنیم.

 

 

پی نوشت ها:

 

______________________________

 (1)- بحار الأنوار: 59/ 290، باب 89، کتاب السماء و العالم.

(2)- بحار الأنوار: 63/ 249، باب 20، حدیث 12؛ الکافى: 6/ 375، حدیث 2.

(3)- مستدرک الوسائل: 16/ 432، باب 100، حدیث 20464؛ مکارم الاخلاق: 182.

(4)- بحار الأنوار: 63/ 241، باب 16؛ الکافى: 6/ 368، حدیث 2.

(5)- بحار الأنوار: 63/ 118، باب 2، حدیث 7؛ الکافى: 6/ 350، حدیث 4.

(6)- بحار الأنوار: 63/ 149، باب 5، حدیث 8، با کمى اختلاف؛ المحاسن: 2/ 547، باب 112، حدیث 867.

 

(7)- بحار الأنوار: 63/ 149، باب 5، حدیث 9؛ المحاسن: 2/ 548، باب 112، حدیث 86.



نظرات خوانندگان ارسال نظر
اولین فردی باشید که در مورد این مطلب نظر می دهید
ارسال نظر