فریتاتا به عنوان یک غذای خوش طعم ایتالیایی است که در بین اکثر افراد طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و با یک سری مواد ساده می توانید این غذای خوش طعم را تهیه کنید. از این رو، اگر شما نیز تمایل به غذاهای سیب زمینی دارید و به دنبال تهیه این غذای خوش طعم و محبوب هستید بهتر است تا پایان مطلب طرز تهیه فریتاتا سیب زمینی همراه ما باشید.
طرز تهیه فریتاتا سیب زمینی خوشمزه
این غذا مانند کوکو تخم مرغ و سالاد الویه با تخم مرغ تهیه می شود و به تخم مرغ شباهت زیادی دارد و می توانید با انواع پنیرها، فریتاتای سیب زمینی را تهیه کنید، که در این غذای خوشمزه به گوشت و مرغ نیازی نمی باشد و مناسب ناهار یا شام است. در ادامه مطلب نحوه تهیه فریتاتا سیب زمینی را به شما دوستان عزیز آموزش می دهیم.
مواد لازم
- سیب زمینی : سه عدد
- جعفری : یک بسته
- پیاز : یک عدد
- تخم مرع : چهار عدد
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه : به مقدار لازم
دستور پخت
ابتدا سیب زمینی های درشت را شسته و پوست بگیرید و به صورت یکدست و نگینی ریز خرد نمایید و داشته باشید که سیب زمینی ها یک اندازه باشند.
حالا جعفری ها را پاک کرده و بشویید سپس خرد کنید و داخل کاسه مناسبی بریزید و سیب زمینی ها را نیز شسته و روی دستمال گذاشته تا خشک شوند.
در مرحله بعدی از نحوه تهیه فریتاتا سیب زمینی، پیاز را پوست گرفته و آن را نگینی خرد نمایید و به جعفری بیفزایید و بعد داخل تابه مناسبی کمی روغن بریزید.
حالا سیب زمینی ها را به روغن افزوده و تفت داده تا بوی خامی سیب زمینی گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد حالا از تابه خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند.
حالا به پیاز و جعفری ادویه ها را بیفزایید و هم بزنید و بعد به آن ها سیب زمینی خنک شده را بیفزایید سپس تخم مرغ ها را از قبل با کمی همزن دستی زده اید را به مواد بیفزایید و هم بزنید.
در مرحله پایانی از نحوه تهیه فریتاتا سیب زمینی، داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و مواد فریتاتای سیب زمینی را داخل تابه ریخته و پهن کنید و پس از طلایی رنگ شدن اطراف فریتاتا آن را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز طلایی رنگ شود، نوش جان.
نکات تکمیلی
1. بسته به ضخامت سیب زمینی و حرارت زمان پخت متفاوت می باشد.
2. بهتر است در زمان برگرداندن فریتاتا کمی روغن مجدد داخل تابه بریزید.
3. می توانید در کنار این غذا گوجه و خیارشور سرو کنید.
