مواد لازم برای دونات روسی
یک و نیم فنجان آرد
دو قاشق سوپ خوری شکر
یک قاشق سوپ خوری کره
یک عدد تخم مرغ
نصف فنجان شیر
یک و نیم قاشق چای خوری بکین پودر
صد گرم روغن سرخ کردنی
پودر دارچین
طرز تهیه دونات روسی
آرد، بکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شکر و کره نرم شده را با هم مخلوط کرده و آن را به شیر اضافه کنید. مخلوط آرد را نیز به تدریج به شیر اضافه کنید. خمیر بدست آمده را خوب ورز دهید، سپس خمیر را پهن کنید تا ضخامت آن به اندازه 4 سانتیمتر شود.
توسط یک نعلبکی یک دایره از آن جدا کنید و داخل این دایره نیز توسط یک قالب با قطر کوچکتر یک دایره دیگر درآورید و آن را جدا کنید. به نحوی که خمیر جدا شده به شکل یک حلقه در آید. بقیه خمیر را نیز به همین نحو شکل بدهید.
روغن را در یک ماهیتابه داغ کرده و چند حلقه دونات در آن بریزید و آن را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شوند. روی دونات های سرخ شده، پودر قند ریخته و آن را سرو کنید .
نکات تکمیلی در مورد دونات روسی
دونات روسی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
دونات روسی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه دونات روسی