طرز تهیه موس زعفرانی خوشمزه و متفاوت برای مهمانی های مختلف

دسر موس را می توان در انواع مختلف شکلاتی، میوه ای، قهوه و زعفرانی تهیه نمود. در این مطلب با طرز تهیه موس زعفرانی با ما همراه باشید تا در مجالس و مهمانی های خود یا در کنار خانواده، موس زعفرانی جای خود را در بین میان وعده های غذایی شما باز نماید.

دسر موس را می توان در انواع مختلف شکلاتی، میوه ای، قهوه و زعفرانی تهیه نمود. در این مطلب با طرز تهیه موس زعفرانی با ما همراه باشید تا در مجالس و مهمانی های خود یا در کنار خانواده، موس زعفرانی جای خود را در بین میان وعده های غذایی شما باز نماید.

موس نوعی دسر فرانسوی خوشمزه می باشد که ویژگی اصلی آن بافت پرهوای آن است که با زدن سفیده ی تخم مرغ و خامه ایجاد می گردد و بر حسب مواد بکار رفته در آن انواع مختلفی چون موس شکلاتی، موس زعفرانی، موس میوه ای، موس قهوه و… دارد. در این مطلب با طرز تهیه موس زعفرانی در خدمت شما هستیم.

دسر موس زعفرانی

موس زعفرانی

موس یکی از انواع دسر های سرد بسیار خوشمزه می باشد که شما می توانید در محفل خانوادگی و یا مجالس و مهمانی های خود آن را با بیسکویت و یا کیک اسفنجی سرو نمایید.

مواد لازم جهت تهیه ی موس زعفرانی:

  • سفیده تخم مرغ: سه عدد
  • خامه: 100 گرم
  • شیر: یک لیوان
  • پودر قند: نصف لیوان (تقریبا 120 گرم)
  • پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری
  • زعفران حل شده در آب ( برای رنگ بهتر دم نمایید): یک قاشق غذاخوری
  • پسته: به مقدار دلخواه

طرز تهیه موس زعفرانی:

طرز درست کردن موس زعفرانی

برای درست کردن دسر موس زعفرانی ابتدا پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل نمایید. (پودر ژلاتین را تقریبا در یک سوم لیوان آب سرد بریزید و سپس روی ظرف محتوی آب در حال جوش قرار دهید تا کم کم حل گردد ). سفیده ی تخم مرغ را همراه پودر قند با همزن برقی هم بزنید تا سفیده پف کند و از ظرف جدا نگردد. سپس زعفران و شیر را اضافه نمایید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست آید. دراین مرحله از طرز تهیه ی موس زعفرانی، پودر ژلاتین حل شده را اضافه نمایید و خوب هم بزنید.



طرز تهیه موس زعفرانی

طرز تهیه موس زعفرانی

مر مرحله در آخر طرز تهیه موس زعفرانی, پسته ها را که به دلخواه خود نیم کوب یا پودر نموده اید به مواد اضافه کنید یا اینکه میتوانید از پسته ها فقط برای تزیین روی موس استفاده نمایید. دسر موس را در ظروف دلخواه خود بریزید و بگذارید به مدت دو ساعت در یخچال بماند، بعد از آن به سلیقه ی خود روی آن را تزیین و سرو نمایید.

طرز تهیه ی موس زعفرانی

در این مطلب با دستور تهیه دسر موس زعفرانی که دسری خوشمزه و پرطرفدار می باشد در خدمت شما بودیم برای دیدن انواع دسر ها به بخش دسر و پیش غذا بروید.

قیمت بک لینک و رپورتاژ
نظرات خوانندگان نظر شما در مورد این مطلب؟
اولین فردی باشید که در مورد این مطلب نظر می دهید
ارسال نظر
پیشخوان