آبگوشت-گندم

آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای سنتی ایران یا شاید سنتی‌ترین غذای ایرانی است، طوری که هر غیر ایرانی و گردشگری در سفر به ایران قبل یا بعد از قرمه ‌سبزی حتما با این غذا آشنا می‌شود

آبگوشت گندم مواد لازم: گوشت ماهیچه گوسفندی : 750 گرملوبیا سفید : 100 گرمنخود : 100 گرمگندم : 3 قاشق سوپخوریلیمو عمانی : 5 عددروغن : 4 قاشق سوپخوریپیاز : 3 عددزردچوبه : 1 قاشق مربا خوریفلفل : قدرینمک : قدریرب گوجه فرنگی : قدری طرز تهیه: مقدار 200 گرم لوبیا سفید و نخود را تمیز می‌کنیم و می‌شوئیم، سپس گوشت را تکه تکه می‌سازیم و یک تا دو قاشق سوپخور ...