هر کسی که تا به حال به یک سفر طولانی با ماشین رفته باشد می‌داند که پیدا کردن یک استراحتگاه خوب، اتفاق بسیار خوشایندی است؛ فرصتی برای خوردن یک غذای دلچسب و آماده شدن برای ادامه سفر. حالا آنطور که باستان‌شناسان در کشور آذربایجان کشف کرده‌اند، نیاز به استراحتگاه بین‌راهی چیز جدیدی نیست بلکه سابقه‌ای 3500 ساله دارد.