اعتدال-مزاج

یکی از مهمترین مبانی طب سنتی و اسلامی، مزاج‌های چهارگانه و اخلاط اربعه می‌باشد. روش صحیح تغذیه در مکتب طب قدیم جایگاه مهمی داشت

مزاج داروهای مفرده (1) داروهایی که مواد ترکیبی آن ها معدنی، گیاهی یا حیوانی است، همه از عناصر اربعه یا چهار گانه به وجود آمده اند

هر گاه مزاج اصلی (1) یعنی مادر زادی به خشکی گراید، در همه ی سال های عمر جسم جوان می ماند. اگر این مزاج به سردی یا به تری گراید، در همه ی سال ها به پیران می ماند و جسمی که بدان سال رسد که مزاج سن او در آن ایام مانند مزاج اصلی باشد، حال او بد می شود و به بیماری می گراید