تغذیه

آماده‌سازی تغذیه ممکن است برای افرادی که دارای معلولیت هستند، دشوار باشد؛ چرا که ممکن است دانش، مهارت‌ها و حمایت‌های مربوط به تهیه غذا، ذخیره ‌سازی، پخت و پز، برنامه‌ریزی منو و انتخاب غذای مناسب را کاهش دهند.

ژله از معروف‌ترین دسرها محسوب می‌شود، اما آیا فوایدی برای سلامتی بدن هم دارد؟

برخی انواع ماهی، به ویژه گونه‌های بزرگتر مانند تن، حاوی سطح بالاتری از جیوه یا آلاینده‌های محیطی هستند، بنابراین بهتر است انواع مختلفی از غذاهای دریایی مصرف کنید تا ریسک آن کاهش یابد.

اکنون یک مطالعه جدید روی حیوانات نشان داده است که کمبود مواد مغذی در یک نسل می‌تواند آثار خود را حداقل تا چهار نسل بعد به‌جا بگذارد.

با توجه به مشکلات فراوان ناشی از اضافه وزن و چاقی برای سلامتی، افزایش وزن تنها برای کسانی که لاغر هستند و در زیر محدوده‌ شاخص توده‌ بدنی طبیعی قرار دارند، توصیه می‌شود.

معمولا این سه باور غلیط در رژیم غذایی وجود دارد که می‌تواند منجر به فقر غذایی شود

تغذیه نقشی اساسی در رشد مغز کودکان دارد. به همین دلیل باید بدانید که بهتر است برای تقویت حافظه کودکان چه بخورند. مصرف مواد مغذی نقش بسزایی در تکامل اولیه، تمرکز و توانایی یادگیری دارد.

احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با بیان اینکه تغذیه صحیح می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن بیماران مبتلا به ایدز کمک کند، توصیه‌هایی برای بهبود رژیم غذایی این افراد ارائه کرد.

تحقیقات نشان می‌دهند که برخی از غذاها می‌توانند در رشد قد، به ویژه در دوران کودکی و نوجوانی، نقش مهمی ایفا کنند. در این خبر به بررسی علمی این موضوع پرداخته شده و فهرستی از خوراکی‌هایی که حاوی مواد مغذی ضروری برای رشد استخوان‌ها هستند، ارائه می‌شود.