تناسب-سدیم-و-پتاسیم

این ماده مغذی عمده‌ترین کاتیون درون سلولی در بدن آدمی است. بیش از یک سوم انرژی ما برای پمپ پتاسیم و همتای یونی آن، سدیم مصرف می‌شود که بین درون و برون سلول‌ها در رفت و آمد هستند. پتاسیم به هدایت پالس‌های عصبی کمک می‌کند.