دیابت

توت فرنگی یکی از اصلی‌ترین میوه‌های بهاره است که هم خوشمزه و هم برای سلامت مفید است. توت فرنگی با درمان منشا بسیاری از بیماری‌ها از جمله کبد چرب و دیابت مرتبط است.

در دنیایی که دیابت نوع 2 یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن به شمار می‌رود، یافته‌های یک مطالعه جدید می‌تواند برای میلیون‌ها نفر نجات‌بخش باشد.

سنجد آسیاب شده به دلیل اینکه حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون کمک می‌کند، می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دو مفید باشد، سنجد باعث کاهش جذب قندهای ساده در بدن می‌شود.

دیابت یک بیماری مزمن است که اندام‌های مختلفی از بدن، از جمله چشم‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد. با گذشت زمان، افزایش قند خون می‌تواند به ساختارهای ظریف چشم آسیب برساند و در صورت عدم مدیریت مناسب، منجر به عوارض جدی شود.

لوبیا که به دلیل توانایی خود در تثبیت سطح قند خون و حمایت از سلامت دستگاه گوارش شناخته شده، قبلا جایگاه خود را در بسیاری از فهرست‌های غذایی سالم به دست آورده است.

یافته‌های قبلی نشان داده بود کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند یا از راه زایمان طبیعی متولد می‌شوند (که هر دو می‌توانند میکروبیوم نوزاد سالم را تقویت کنند) کمتر از دیگران به دیابت نوع 1 مبتلا می‌شوند.

تلخی انتهای خیار به دلیل ماده‌ای به نام «کوکوربتاسین» "cucurbitacin" است که عمدتا به صورت آگلیکون و مونوگلیکوزید در انتهای خیار وجود دارد و در ریشه گیاه تولید می‌شود. کوکوربتاسین در خیارهای گلخانه‌ای به ندرت یا در شرایط نامساعد دیده می‌شود.

آنچه می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا خراب کند، به خصوص اگر دیابتی هستید، مدیریت عدم تعادل انسولین می‌تواند دشوار باشد. در بیشتر موارد، متخصصان مصرف غذاهای سالم و غذاهای خانگی را برای کنترل قند توصیه می‌کنند، اما حتی غذاهای خانگی می‌توانند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند شوند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد بیماری دیابت می‌تواند موجب جهش‌های ژنتیکی در باکتری‌ها شود که مقاومت به آنتی‌بیوتیک ایجاد می‌کند.

دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 از عوامل خطر شناخته شده برای بیماری قلبی هستند. این به این دلیل است که ناهنجاری‌های متابولیکی که آنها ایجاد می‌کنند به آتروژنز یا تشکیل پلاک در دیواره داخلی شریان‌ها کمک می‌کند.