سس-خردل

مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. شما می‌توانید مرغ را در منزل با روش‌هایی بسیار آسان و با موادی در دسترس به اشکال مختلف مزه‌دار کنید.

سس‌ها به عنوان یکی از مهم‌ترین مکمل‌های مواد غذایی همواره در کنار انواع غذا، سالاد و دسر وجود دارند و نقش مهمی در بهبود طعم انواع مواد غذایی دارند. به طور کلی و براساس طرز تهیه انواع سس، آن‌ها را به دو دسته سرد

این غذا با کتف مرغ تهیه می‌شود و به جای پودر سوخاری، باید از چوب‌شور خرد شده استفاده کنید. البته برای آنکه چوب‌شور طعم پیاز پیدا کند، می‌توانید از پودر پیاز هم استفاده کنید.

به غیر از سس خردل، دانه‌های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند. خردل زرد ذاتا همه فن حریف است که به صورت سس یا روغن، دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.

سبزیجات از جمله مواد غذایی مفید و سالم هستند، اما مصرف مداوم بدون این که تغییری در مزه آنها ایجاد شود می تواند خسته کننده باشد. یک چاشنی سالاد خوب می تواند همه چیز را تغییر دهد.

پیاز ماده‌ی اولیه‌ی ضروری بسیاری از دستور پخت غذاها است. با این حال، می‌تواند موجب بوی بسیار بدی در دهان شود