روغنهای گیاهی در کل مجموعه ای از فواید مانند کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی، سوخت و ساز و گوارش بهتر، احتمال کمتر ابتلا به سرطان پستان، و تامین اسیدهای چرب امگا-3 را ارائه میکنند. در ادامه نگاهی به ارزش غذایی و فواید سلامت روغنهای گیاهی و میوه ای خواهیم داشت.