قلم-گاو

در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با مغز قلم گاو یک ساندویچ خوشمزه درست می کند.

قلم گاو و آب قلم دارای فواید بی‌نظیری برای سلامت بدن هستند. ژلاتین، پروتئین اصلی موجود در عصاره قلم، می‌تواند به بهبود درد و سفتی مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز کمک کند. این ماده مغذی به دلیل محتوای غنی از کلاژن و آمینواسیدها مانند پرولین و گلیسین، تأثیر مثبتی بر سلامت مفاصل و بافت‌های بدن دارد.

عصاره قلم می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای سوخت و ساز تامین می کند که بیشتر این مواد مغذی در غذاهای آماده وجود ندارد. خوب است که برای تقویت اعضای بدن و بهبود سلامت خود عصاره و آب قلم را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید و از معجزه قلم گاو بهره مند شوید.