میوه-های-تابستان

تابستان از راه رسیده است و در ایران که اقلیمی تقریبا خشک و نیمه کوهستانی است، اکثر مناطق کشور حداقل در نیمه نخست دومین فصل زیبای سال، هوای گرم و بعضا بسیار گرمی را تجربه می کنند

مزاج زردآلو سرد و تر بوده و هسته زرد آلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک، ولی برگ و گل آن سرد و خشک است. مصلح زردآلو عسل، انیسون، زنیان، مصطکی، زیره و روغن زیتون می‌باشد.

اگر می‌خواهید از میوه های فصل تابستان در سایر فصول هم لذت ببرید، این مقاله را بخوانید تا با روش های خشک کردن سیب، توت، آلبالو و گیلاس و مدت زمان لازم برای خشک کردن آنها آشنا شوید.

این میوه شیرین گرمسیری، ماده ای عالی برای درست کردن اسموتی و آب میوه در فصل تابستان است. آناناس حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک بنام بروملین است که به هضم پروتئین و تشکیل لخته خون کمک می کند.

انجیر دارای مواد قندی، مواد پروتئینی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، آنزیم‌‌های مختلف و کاروتن می‌‌باشد.