پتاسیم

پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که به تنظیم فشارخون، بهبود عملکرد قلب و سیستم عصبی بدن کمک می‌کند. در ادامه با مواد غذایی سرشار از پتاسیم آشنا خواهید شد.

آیا می‌دانید داخل لیوان شما با چه مایعی پر شده است؟ چه کسی از یک لیوان بلند قد و کشیده که داخل آن با آبمیوه خنک پر شده باشد بدش می‌آید؟ به به! رنگ شفاف، مزه شیرین و مفید برای سلامت!

در واقع پتاسیم، سدیم، منیزیم و کلسیم 4 الکترولیت اصلی بدن هستند. پتاسیم به حفظ تعادل آب در بدن و تنظیم فشار خون کمک می‌کند

کلسیم احتمالا به واسطه توانایی خود در پیشگیری از پوکی استخوان شهرت دارد، اما این ماده معدنی فوایدی فراتر از تقویت استخوان ها و دندان ها ارائه می کند.

قلب یک عضله است و پتاسیم به تحریک این عضله برای انقباض و پمپاژ خون به سراسر بدن کمک می کند.

به اندازه مواد غذایی حاوی پتاسیم در رژیم غذایی برای سلامت قلب از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. به گفته جان دی، متخصص اختلالات ریتم قلب در موسسه مرکز پزشکی قلب اینترمانتین در موری، یوتا، دریافت پتاسیم کافی برای عملکرد مناسب و درست ضربان قلب ضروری است.

با توجه به این که پتاسیم نقشی کلیدی در عملکردهای مختلف بدن دارد بسیار مهم است که اطمینان حاصل شود مقدار کافی از آن در بدن وجود داشته باشد

اگرچه گندم دروم بومی مناطق اروپای شرقی و شمال آفریقا می‌باشد، اما این محصول زراعی در حال حاضر به طور گسترده در شمال آمریکا و استرالیا کشت می‌شود

هیپرکالمی عارضه‌ای است که در آن فرد از سطوح بالای پتاسیم در بدن خود رنج می‌برد، بنابراین بایستی از مواد غذایی با میزان پایین پتاسیم مصرف نماید

بایستی بدانید که پتاسیم الکترولیتی است که حامل بار الکتریکی به هنگام حل شدن در آب است. و همان عمل را در بدن انجام داده و به حفظ تعادل الکترولیت در بدن کمک می‌کند