پسماند-غذایی

پژوهشگران "دانشگاه رایس" آمریکا با همکاری استاد "روزبه شهسواری" در مطالعه اخیرشان موفق به ایجاد گرافین با ارزش از زباله شدند.

سالانه میلیون‌ها تُن پسماند حبوبات نظیر بقایای دانه‌های نخود سبز در اروپا دور ریخته می‌شود اما در ایتالیا دانشمندان برای تولید نوعی زیست پلاستیکِ سازگار با محیط زیست از آن بهره می‌برند.

فعالان زباله‌های غذایی کار خودشان را از پروژه تنقلات دورریختنی شروع کردند و فروشگاهی به‌صورت انبار در شهرک دفع زباله‌ها تأسیس کردند. مشتریان به این محل می‌آمدند تا وسایل و مواد غذایی که توسط سوپرمارکت‌ها و همچنین دیگر مغازه‌ها بیرون ریخته شده بودند را بخرند. با بنیتا همراه باشید.