پنیر-خانگی

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 2 لیتر شیر، یک عدد لبو و 2 عدد لیمو یک پنیر خانگی خوشمزه درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 1/6 لیتر شیر، 100 گرم نشاسته ذرت، 16 گرم آگار آگار، یک قاشق چایخوری نمک، 30 گرم کره و 200 گرم پنیر سفت این پنیر خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 3 لیتر شیر با 3/5 درصد چربی، یک عدد پیاز و 2 قاشق چایخوری نمک این پنیر خانگی را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل 1/5 لیتر شیر، 4 عدد تخم مرغ، 100 گرم خامه ترش و یک قاشق غذاخوری نمک یک پنیر بسیار خوشمزه و ساده درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با یک لیتر شیر، دو عددتخم مرغ، 200 گرم خامه ترش و یک قاشق چایخوری نمک یک پنیر ساده خانگی درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی نحوه درست کردن پنیر با 1.5 لیتر شیر، 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید، نصف قاشق چایخوری نمک، 100 گرم کره؛ و 1 قاشق غذاخوری خامه ترش را یاد می‌دهد.

هرچند ما هر موقع که اراده کنیم انواع و اقسام پنیر‌ها را می‌توانیم تهیه کنیم، اما گاهی اوقات هم دوست داریم در خانه دست به کار شویم و یک چیزی خلق کنیم.

پنیر را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. شیر یکی از موادی است که در هر روش از تهیه پنیر، از آن استفاده می شود. برای درست کردن پنیر خوشمزه، نکاتی ضروری است که در ادامه به آن می پردازیم.

شیر را می‌گذاریم روی حرارت متوسط و نیم ساعتی می‌گذاریم جوش بخورد بعد از این زمان پنج قاشق غذاخوری پر ماست را به شیر در حال جوش خوردن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا چند دقیقه روی گاز بماند تا شیر به رنگ سبز کمرنگ در بیاید و شیر حالت بریدگی پیدا کند بعد توری پارچه‌ای را روی آبکش پهن کنید؛ و پنیر را صاف کنید.

اگر قصد کاهش وزن دارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما این مقاله کاربردی را بخوانید. در اینجا به معرفی 10 ماده غذایی می‌‌پردازیم که به سرکوب اشتها کمک می‌‌کنند.