دنیای‌اقتصاد- تبریز- سیما نیک‌رفتار :
شاید کمتر کسی باشد که معنای لیقوان و دلیل این نام روی پنیر را بداند ولی عده زیادی از مردم هستند که به خوبی مزه دهان خود را دانسته و دنبال پنیر لیقوان برای خرید هستند به‌طوری‌که پنیر اصیل لیقوان جزو سوغاتی‌های مردم در سفرهای خارجی از ایران به کشورهای اروپایی و آمریکایی است.
