آرد-بدون-گلوتن

قبلا در مقاله گلوتن چیست مفصل با هم گپ زدیم، از این برایتان گفتیم که گلوتن یک ترکیب پروتئینی است که در گندم و جو و باقی غلات و غذاهای خوشمزه زندگی می‌کند! بدن بعضی از ما به آن واکنش نشان می‌دهد و این یعنی مشکلات گوارشی و آلرژی و سلیاک و