آش-کلم

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 330 گرم کلم، 2 عدد هویج، 2 عدد پیاز، 120 گرم برنج نیم دانه، 120 گرم بلغور گندم، 120 گرم لوبیا چیتی، 120 گرم نخود، 200 گرم کشک، 4 لیوان آب قلم، مقداری روغن، 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک، اسفناج، تره، گشنیز، جعفری و ترخون این آش را درست می‌کند.

آش کلم یک نوع آش خوشمزه، مقوی و مخصوص آذربایجان است.

آش خوشمزه کلم برگ، مخصوص تبریزی‌های باسلیقه است.