آب میوه آناناس حاوی آنتی اکسیدان فراوانی است به علت از بین بردن رادیکال های آزاد سبب جلوگیری از پیری و سرطان می شود. رادیکال های آزاد به سلول ها حمله می کنند و موجب تخریب بیرونی سلول های بدن یا تخریب DNA داخل سلول می شوند به همین علت افراد زیادی به سرطان مبتلا می شوند.