
کپور یک ماهی آب شیرین است که طعم خوبی دارد و میتوان از آن به عنوان یک گزینه سالم برای وعده غذایی استفاده کرد. با این حال، افراد زیادی معتقدند طعم ماهی کپور به نوع آن (پرورشی، رودخانهای و دریایی)، شرایط زیستی، نحوه پخت و ادویههای استفادهشده بستگی دارد.