شکشوکه غذایی شبیه املت گوجه و سبزیجات است که روی آن با پنیر و گشنیز خوشبو تزئین شده است. برای این غذا از چندین نوع فلفل تابستانی و گوجه برای سس درست میشود سپس تخم مرغها در این سس نیمرو میشوند. این یک غذای ساده و راحت تابستانی ست که تنوع رنگی جالبی دارد.
