بتا-کاروتن

آب هویج حاوی رنگدانه های کاروتنوئیدی لوتئین و زیزانتین است که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند. آنتی اکسیدان های با مولکول هایی ناپایدار به نام رادیکال های آزاد که به سلول های سالم آسیب می رسانند، مبارزه می کنند.

برخی مطالعات نشان داده اند که کاروتنوئیدها می توانند به کاهش خطر ابتلا به آترواسکلروز (شکل گیری پلاک در دیواره سرخرگ ها که موجب باریک شدن رگ های خونی می شود) کمک کنند.

فوائد روغن دانه یا تخم هویج به مدت طولانی است که شناخته شده است. این روغن به عنوان معروف‌ترین منبع ویتامین A و بتا کاروتن در نظر گرفته می‌شود

گیاه ریحان به دلیل خواص دارویی خود شناخته شده است. این مقاله در خصوص فوائد برگ این گیاه در سلامت توضیحاتی را ارائه خواهد کرد

همه ما می‌دانیم که پرتقال میوه‌ای مغذی است که انواع مختلفی دارد. این مقاله اطلاعات مختصری در خصوص مواد مغذی موجود در پرتقال ناول یا نافی را در اختیارتان قرار می‌دهد

هویج یکی از مغذی‌ترین گزینه‌های غذایی است که می‌توانید انتخاب نمایید. این مقاله اطلاعات مفیدی در خصوص مواد مغذی و کالری‌های موجود در هویج را در اختیارتان قرار خواهد داد، همچنین چندین خواص این ماده‌ی اولیه‌ی ضروری سالاد را مورد بحث قرار می‌دهد

هویج فواید زیادی برای بدن دارد. هویج دارای ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی است

بسیاری از مردم از فواید آب هویج آگاه نیستند. برای مثال، آیا می‌دانستید مواد مغذی موجود در هویج به جلوگیری از سرطان کمک می‌کند؟ در این مقاله به بحث درباره‌ی فواید آب هویج برای سلامت بدن پرداخته شده است

هویج نه تنها سرشار از مواد مغذی است بلکه همچنین به آسانی با آب میوه‌های دیگر مخلوط می‌شود. هویج خام ، آبپز شده یا پخته شده سرشار از بتا کاروتن و فیبر است