تخم-شوید

سبزی یا همان سبزی خوردن از گذشته پای ثابت سفره‌ی ایرانی‌ها بوده است. این روزها کمتر خبری از سبد سبزی در سفره‌ها و میز غذای ایرانی است و بسیاری انواع سالاد را ترجیح داده و این سبزی‌های معطر و پرخاصیت کم‌کم جای خود را به انواع سس و نوشیدنی‌های سرشار از قند می‌دهند