ترشی-غوره

غوره ها را بشویید وقتی خشک شدند داخل فریزر نگهداری کنید.من همیشه فصل غوره های ریز و بدون هسته که می شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری می گویند) مقداری فریز می کنم و برای بعضی غذاها و خورش ها استفاده می کنم.