مواد لازم :
رشته: 300 گرم
آرد: 2 قاشق سوپ‌خوری
نخود، لوبیاچیتی و عدس جمعا: 2 پیمانه
سبزی‌آش پاک کرده: یک کیلو
آب قلم: 4 پیمانه
کشک: 3 پیمانه
پیاز داغ: 3 پیمانه
سیر داغ: یک‌دوم پیمانه
نعناع داغ: به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم
طرز تهیه آش رشته درجه یکطرز تهیه:حبوبات را از شب قبل خیس کنید، سپس آب آن ...