تیرامین

تیرامین یک آمینو اسید موجود در پنیر، گوشت، شکلات تلخ، موز رسیده، پروبیوتیک‌ها و محصولات تخمیرشده مانند کفیر است. فواید تیرامین در توانایی آن جهت تنظیم فشار خون نهفته است.

بیمارانی که داروهای ضدافسردگی مهارکننده مونوآمین اکسیداز (MAOI) مصرف می‌کنند نیز باید درمورد رژیم غذایی خود دقت داشته باشند.