خواص-کشمش

میوه‌ها معمولاً در فرآیند خشک شدن از بین می‌رود، اما مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر اسید‌های ارگانیک دست‌نخورده باقی می‌مانند. خوبی میوه‌ی خشک این است که حجمش به‌شدت کمتر از میوه‌ی تازه است و زمان ماندگاری‌اش هم خیلی بیشتر است.

مویز و کشمش از گروه خوراکی‌های با طبع گرم است که مصرف روزانه و مرتب آن می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند.

کشمش در ایران و مصر در 2000 سال قبل از میلاد، تولید شده بود. خواص کشمش 1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود

کلسیم که جزء اصلی استخوان‌هاست در کشمش وجود دارد. در نتیجه کشمش، استخوان‌ها را تقویت می‌کند. کشمش‌ها همچنین منبع خوبی از بور هستند که یک ماده مغذی ضروری برای تشکیل درست استخوان و جذب کلسیم می‌باشد.

کشمش تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب دارد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، فشار خون را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد

کشمش تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب دارد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، فشار خون را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد.