خوراک-گُوچ

● مواد لازم: ▪ گوشت بره (سر دست): 1 کیلو؛ ▪ روغن مایع: یک چهارم لیوان؛ ▪ لوبیا سبز: نیم کیلو؛ ▪ کدو کوچک: 2 عدد؛ ▪ سیب زمینی: 2 عدد؛ ▪ فلفل کبابی (یا دلمه ای): 2 عدد؛ ▪ گوجه فرنگی: 3 عدد؛ ▪ پیاز متوسط: 2 تا 3 عدد؛ ▪ سیر: 2 حبه؛ ▪ آویشن: 1 قاشق چایخوری؛ ▪ نمک و فلفل سیاه و قرمز: به میزان دلخواه