خورش ماست مواد لازم :گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم (با استخوان 300 گرم)ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلوگرمشکر 1 پیمانه سرخالیزرده تخم مرغ 2 عددآب 2 تا 3 پیمانهپیاز 1 عددگلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده به اندازه کافیخلال پسته، بادام و زرشک به اندازه کافی (برای تزیین)طرز تهیه : گوشت گردن را با پیاز، زردچوبه، نمک و آب کاملاً بپزید
