خورشت-گوشت

در این ویدئو یک آشپز اهل رومانی با یک کیلوگرم گوشت گاو، 3 عدد پیاز، 150 گرم کره، 50 میلی لیتر روغن نباتی، 8 گرم سیر، نمک 8 گرم، 6 گرم فلفل سیاه، 6 گرم پاپریکا، 25 گرم خردل، سس سویا: 40 میلی لیتر، نشاسته ذرت 50 گرم، جعفری 20 گرم و پیازچه 20 گرم این خورشت را درست می‌کند.

قلیا یک نوع غذای محلی مخصوص بمبئی است که طرز تهیه آن را آموزش میدهیم.