آسیبهای ناشی از انواع و اقسام مواد شیمیایی در دسترس بشر، امری است که بایستی بهدقت مورد توجه قرار گیرد. پژوهشگران در همین راستا، آسیبهای کبدی ناشی از یک ماده شیمیایی مهم را ارزیابی و استفاده از روغن جوانه گندم را برای دفاع در برابر آن توصیه کردهاند.
