زنجبیل-و-تهوع

افزایش اکسیداسیون LDL سبب القاء استرس اکسیداتیو و آسیب‌های ناشی از آن می‌شود. ثابت شده است که زنجبیل به طور مستقیم سبب کاهش اکسیداسیون لیپیدی و استرس اکسیداتیو می‌شود.

زنجبیل میان ادویه‌های روز زمین، از نظر فواید سلامتی بهترین و در عین حال بسیار خوش طعم است. این ادویه علاوه بر اینکه طعم خوبی به غذا می‌دهد، برای هضم غذا و معده نیز مفید است.