سرآشپز

در این ویدئو یک آشپز مشهور ژاپنی را خواهید دید که یک استیک خاص و گران قیمت را آماده می‌کند.

در این ویدئو می‌بینیم که یک سرآشپز مشهور ترکیه‌ای با مهارت خاص خود به طبخ انواع غذا‌ها با ماهی‌های دریایی می‌پردازد.

ربات سرآشپز آی-روبو(I-Robo) که برنده جایزه نوآوری نمایشگاه CES 2024 در بخش رباتیک نیز شده، اولین ربات آشپز جهان است که 100 هزار وعده غذایی را در ژاپن تهیه کرده است.

هنر آشپزی یک چالش تمام عیار است، چرا که به مهارت، صرف وقت و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف نهایی، درست کردن غذایی است که خوش طعم باشد، به کف قابلمه یا ماهیتابه نچسبد و نسوزد.

رکورد طولانی ترین آشپزی جهان با آشپزی مداوم بیش از 87 ساعت در اختیار یک سرآشپز هندی بود، اما حالا یک سرآشپز نیجریه ای با 100 ساعت آشپزی رکورد سال 2019 را جابجا کرده است.

رکورد طولانی ترین آشپزی جهان با آشپزی مداوم بیش از 87 ساعت در اختیار یک سرآشپز هندی بود، اما حالا یک سرآشپز نیجریه ای با 100 ساعت آشپزی رکورد سال 2019 را جابجا کرده است.

در این مطلب قصد داریم به شما راهکارهایی موثر برای اینکه آشپز خوبی باشید ارائه دهیم. ‌می‌خواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببینید.

با انداختن گوشت در تابه‌ای نیم‌گرم یا استفاده صرف از فر برای خوب سرخ شدن آن، می‌توان استیک خوب را در عرض چند دقیقه خراب کرد.

حتی با تجربه ترین آشپزها ممکن است هنگام آشپزی، اشتباه کنند. از بیش از حد پختن غذا گرفته تا بیش از حد نمک زدن، ممکن است، غذا بدمزه شود. قبل از اینکه غذایتان را دور بریزید، چند ترفند زیر را به کار برید. ممکن است، طعم غذایتان را بهبود بخشد.

ایتسو کوبایاشی، سرآشپزی که قبل از ظهور شبکه‌های مجازی، برای 32 سال، تمام وعده‌های غذایی خود را به تصویر کشید