سوغات-گیلان

از روغن زیتون ، تفاله ی صابون می گیرند و به آن صابون چوناقی می گویند . این صابون در گیلان مصرف زیاد دارد و برای آن خاصیت تقویت کننده ی مو و پوست سر قایلند

کشت نیشکر در گیلان سابقه ی طولانی دارد ، اما سال ها است که از رونق افتاده است و حال در محدوده ی کوچکی در صومعه سرا و کم تر از آن ، در شلمان لنگرود کشت می شود

این نان در منازل گیلانی ها و بازار گیلان تهیه و پخت می شود ، خمیر آرد برنج را در لاک ( لاوک ) می گذارند و قسمتی از آن را به صورت چانه تان در آورده و با وردنه یا دست پهن می کنند و روی تابه ای سفالی که وارونه روی اجاق گاز گذاشته شده نان را می پزند ، در شرق گیلان تا چند دهه ی پیش ، مردم ، صبحانه نان خولفه و ماهی گردبیج سرد می خورند ، و در هر شهر چندی ...

وابیشته برنج از تنقلات گیلان است . برای تهیه آن ، برنج را در تابه ، بو داده با مغز گردوی خرد شده مخلوط می کنند ، سپس می خورند برنج بو داده ی مرغوب ،آن را خوشمزه تر می کنند

بار دیگر در #سفر به نقطه دوست داشتنی خرید سوغاتی رسیدیم.