سیب-زمینی-بنفش

با وجود اینکه بین عادات رژیم غذایی و شیوه زندگی سالم رابطه‌ای نزدیک وجود دارد، اما همچنان بسیاری از مردم برای درمان بسیاری از مسائل مانند فشار خون بالا به دارو‌های شیمیایی تکیه می‌کنند.

محققان با انجام یک پژوهش جدید به خواص سیب‌زمینی بنفش در درمان سرطان روده بزرگ پی بردند.

میزان مواد ضد اکسیده شدن که در این سیب زمینی وجود دارد، با میزانی از آن که در انار و توت وجود دارند، برابری می‌کند. این سیب زمینی هنگام سرخ شدن، به مواد سرطان زا تبدیل نمی‌شود، به همین سبب می‌توان آن را سیب زمینی مفید و سالم معرفی کرد.