شیرین‌کننده-مصنوعی

دانشمندان با مطالعه روی شیرین‌کننده مصنوعی که معمولا در نوشیدنی‌های گرم و نوشابه‌های رژیمی استفاده می‌شود، اثر غیرمنتظره آن را روی سیستم ایمنی بدن کشف کرده‌اند. آنان امیدوارند این یافته‌ها به روشی جدید برای استفاده از مقادیر بسیار بالاتر سوکرالوز برای درمان بیانجامد.

پژوهشگران، از جمله محققانی از کلینیک کلیولند در ایالات متحده، که روی چهار هزار نفر در ایالات متحده و اروپا آزمایش کرده بودند، دریافتند افرادی که سطح اریتریتول خونشان بالاتر است، بیشتر در معرض خطر مواجهه با یک مشکل قلبی نامطلوب مانند حمله قلبی، سکته مغزی یا مرگ بودند.

طبق تحقیقات انجام شده، نباید در روز بیش از 100 تا 150 کالری قند اضافه شده مصرف کرد. منظور از قند اضافه شده، قند و شیره‌ای است که برای شیرین کردن مواد غذایی به آن‌ها اضافه می‌کنند.