طبخ

در این ویدئوی جالب و دیدنی نمایی نزدیک از مراحل طبخ 200 کیلو کله پاچه به سبک و سیاق طباخ‌های پاکستانی را مشاهده خواهید کرد.

این ویدئو که در خیابان‌های پکن فیلمبرداری شده است، نحوه طبخ یک غذای سنتی با 240 کیلو گوشت و استخوان گاو توسط یک آشپز خیابانی پرطرفدار چینی را به تصویر می‌کشد.

شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد.

در این ویدئو چند آشپز اهل پیشاور پاکستان را می بینید که در رستورانی خیابانی 3 بره کامل همراه با کابلی پلو را طبخ می کنند.

در این ویدئو یک آشپز مشهور آلمانی فرآیند طبخ یک غذای خوشمزه با 300 گرم دل مرغ را به نمایش می گذارد.

این ویدئو که در یک رستوران خیابانی ازبکستانی فیلمبرداری شده، پخت متفاوت 18 کیلوگرم جگر سفید گوسفند به روش متفاوت یک آشپز مشهور ازبکستانی را به تصویر می کشد.

یک زوج آشپز ترک که ذوق هنری تحسین‌برانگیزی دارند نسخه مینیاتوری از غذاهای محبوب ترکیه‌ای را در یک آشپزخانه کوچک و فسقلی به وسیله اجاق گازی که واقعاً کار می‌کند با یک سری لوازم آشپزخانه ریزه‌میزه و بامزه طبخ کردند.

هنگامی که بخواهید آشپزی کنید، ممکن است این سئوال برایتان پیش آید که آیا بایستی برای پخت و پز از روغن گیاهی و یا بادام زمینی استفاده کنید

قرار دادن سبزیجات در مایکروویو نسبت به دیگر روش‌های طبخ بدتر نیست؛ در برخی موارد شاید بهتر هم باشد.

سنت‌های مختلف در هنر آشپزی افغانستانی، بخش جدایی‌ناپذیر از رسم ریشه‌دار مهمان‌نوازی افغان‌ها را تشکیل می‌دهند.