مواد لازم:• گوشت چرخ کرده 500 گرم• بلغور ریز کوفته ای 1/4 پیمانه• پیاز متوسط دو عدد• سیر دو حبه• گوجه فرنگی پوره شده یک پیمانه• زیره سبز یک قاشق چای خوری• نعناع خشک یک قاشق چای خوری• فلفل سیاه یک قاشق چای خوری• نمک یک قاشق چای خوری• فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری• گشنیز پنج شاخه• رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری• روغن به میزان لازمطرز تهیه کباب لوله ای ...
