عملکرد-شناختی-مغز

بر اساس تحقیقات کودکانی که ماده غذایی با ایزوفلاون‌های بیشتری مصرف می‌کنند در انجام وظایف شناختی عملکرد بهتری دارند و پردازش اطلاعات سریع‌تری را در مقایسه با همتایان کمتر دریافتی خود نشان می‌دهند.

در حدود 50 میلیون نفر در سراسر جهان از فراموشی رنج می‌برند و در حدود 10‌میلیون مورد جدید هر سال به این آمار اضافه می‌شوند. بیماری آلزایمر یکی از انواع شایع فراموشی یا زوال عقل است که بین 60 تا 70 درصد از موارد فراموشی را شامل می‌شود.