فواید-هل

در گذشته، مانند هر ادویه اسرارآمیزی که از شرق آمده برای هل هم خواص معجزه آسایی در نظر گرفته شده بود. مثلا گفته شده که دانه، روغن و عصاره‌ هل دارای خواص دارویی چشمگیری است و بر این اساس قرن‌هاست در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته‌اند.

این همه خاصیت و هل؟ با دلگرم همراه باشید تا در مورد فواید دانه ی هل بیشتر بدانید. یکی از چاشنی‌های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان‌ها، شیرینی‌ها و به‌خصوص مرباها، هل است

گیاه هل گیاهی علفی، چند ساله و همیشه سبز است. این گیاه متعلق غنی از روغن‌های فرار است که عمدتاً شامل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی نظیر کاتچین، گالیک اسید، کوئرستین می‌باشد.

هل از نظر طب سنتی، مقوی معده و سیستم‌‌ هاضمه است. هل همچنین خاصیت خواب آوری و شادی آوری دارد و به علاوه موجب سهولت در دفع ادرار و عادت ماهانه می‌شود. این مقاله را بخوانید.