دنیای آشپزی در طی چند سال گذشته به طور شگفت‌انگیزی ارتقاء پیدا کرده است. در برخی از رستوران‌های فوق‌العاده فانتزی و گران‌قیمت، غذا تنها برای تغذیه بدن نیست بلکه یک تجربه وجودی و اثری هنری به شمار می‌رود که می‌تواند همچون دیگر آثار هنری متفکرانه و فیلم‌های تامل‌برانگیز درباره جنبه‌های مختلف زندگی اظهار نظر کند