ماهی-جنوب

این متخصص تغذیه با بیان اینکه عناصر موءثر و ضروری در آب‌های جنوب بیشتر فلزات قلیایی است، عنوان کرد: منیزیم یکی از شاخص‌های آن است. کلسیم نیز یکی دیگر از شاخص‌های آن محسوب می‌شود. ترکیبات لیتیوم و پتاسیم نیز از عناصر ضروری در آب‌های جنوب کشور هستند.

برای مزه‌دار کردن ماهی می‌توان از سبزیجات و ادویه‌های گوناگونی استفاده کرد. برخی از این مواد را باهم مرور می‌کنیم.

در شهرهای جنوبی کشور غذاهای بسیار متنوعی پخته و سرو می شود که ما پایتخت نشین ها شاید حتی نام آنها را نیز نشنیده باشیم. از میان انبوه آنها ما چندین نمونه بسیار خوب را انتخاب و برایتان نوشته ایم. امید که دوست داشته باشید.