منیزیم

افرادی که غذاهای غنی از منیزیم مانند اسفناج و بادام می‌خورند ممکن است مغز بزرگ‌تر و سالم‌تری داشته باشند.

لرزش و پرش پلک‌ یا اندام‌ها ناشی از کمبود منیزیم است.

ماده معدنی منیزیم به بسیاری از عملکردهای حیاتی ازجمله کنترل فشارخون کمک می‌کند و بسیاری از بزرگسالان ممکن است مقدار کافی از آن را از طریق رژیم غدایی به دست نیاورند.

آن‌هایی که میزان زیادی از این ماده مغذی دریافت می‌کنند، کمتر احساس عصبانیت می‌کنند.

محققان علوم تغذیه‌ در دانشگاه استرالیای جنوبی با جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل نمونه‌های خون 172 فرد میانسال، ارتباط قوی بین سطوح پایین منیزیم و مقادیر بالای اسید آمینه سمی به نام «هموسیستئین» پیدا کردند. هموسیستئین حاوی گوگرد است.

اکسید منیزیم معمولا برای درمان سوزش سر معده، سوء‌هاضمه، جبران کمبود منیزیم و درمان یبوست استفاده می‌شود اما در مقایسه با سایر اشکال منیزیم، به‌راحتی جذب نمی‌شود.

یکی از نخستین نشانه‌های کمبود منیزیم، احساس خستگی و ضعف عمومی در بدن است. این احساس خستگی ممکن است به مرور زمان بیشتر شود و حتی با استراحت کافی نیز برطرف نشود. منیزیم نقش مهمی در تولید انرژی سلولی دارد و کمبود آن می‌تواند منجر به کاهش سطح انرژی و احساس بی‌حوصلگی شود.

منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است. بیش از 300 واکنش شیمیایی در درون شما به ماده معدنی بستگی دارد. توصیه می‌شود که بزرگسالان روزانه بین 310 تا 420 میلی گرم منیزیم دریافت کنند. خوشبختانه، منیزیم در انواع غذا‌های مختلف یافت می‌شود.

مصرف روزانه میوه‌های حاوی پکتین برای کاهش خطرات آلودگی هوا بسیار مهم است و توصیه می‌شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود.

حبوبات خانواده ای از گیاهان با مواد مغذی متراکم و شامل عدس، لوبیا، نخود، نخود فرنگی و سویا هستند. حبوبات از نظر مواد مغذی مختلف بسیار غنی هستند. به عنوان مثال، یک پیمانه (172 گرم) لوبیا سیاه پخته شده حاوی 120 میلی گرم منیزیم است.