نقطه-دود

واقعیاتی در مورد روغن‌ها روغن‌ها ترکیبی از چربی‌ها هستند؛ چربی‌های اشباع شده، چربی‌های تک‌سیر نشده و چربی‌های چندتایی سیر‌نشده