نگهداری-گوشت

داشتن یک آشپزخانه سالم نیز به دانش شما از شیوه‌های آشپزی و نگهداری ایمن از مواد غذایی از جمله انواع گوشت بستگی دارد. بنابراین، در این مقاله، درباره روش‌های نگهداری از گوشت قرمز، ماهی و مرغ و روش‌های انتخاب و پخت گوشت توضیح می‌دهیم.

خرید گوشت سالم نیاز به دانستن نکات ساده ای دارد. در بسیاری از فروشگاه ها و مغازه ها گوشت قرمزی که به فروش می رسد ناسالم بوده و خواصی که باید برای بدن تان داشته باشد را ندارد. در این مقاله نکات خرید گوشت سالم را به شما گوشزد می کنیم

خرید گوشت سالم نیاز به دانستن نکات ساده ای دارد. در بسیاری از فروشگاه ها و مغازه ها گوشت قرمزی که به فروش می رسد ناسالم بوده و خواصی که باید برای بدن تان داشته باشد را ندارد. در این مقاله نکات خرید گوشت سالم را به شما گوشزد می کنیم

خرید گوشت سالم نیاز به دانستن نکات ساده ای دارد. در بسیاری از فروشگاه ها و مغازه ها گوشت قرمزی که به فروش می رسد ناسالم بوده و خواصی که باید برای بدن تان داشته باشد را ندارد. در این مقاله نکات خرید گوشت سالم را به شما گوشزد می کنیم

شستن گوشت ها خیلی توصیه نمی شود زیرا باعث پخش باکتری در سطح آشپزخانه می شود

گوشت خام و بسته‌بندی شده مانند تکه‌های گوشت قرمز یا سینه مرغ را حداکثر تا یک روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد.

پنیر را در ظرف پلاستیکی نگهداری نکنید، زیرا داخل آن عرق می کند. برای نگهداری کوتاه مدت از کاغذ استفاده کنید. یک قطعه پنیر را می توان تا 3 هفته با کمک پارچه ای که در آب نمک قرار داده و دور آن پیچیده شده، نگهداری کرد.