پلوی-سنتی

مواد لازم :_ برنج 2 پیمانه_ آب یرای برنج ایرانی 3 پیمانه و برای برنج دانه بلند خارجی 3/5 پیمانه_ سیب زمینی 2 الی 3 عدد متوسط_ شوید خشک به قدر کافی_نمک قدری_روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری_ گوشت چرخ کرده یا ماهیچه و یا مرغ_ کشمش و خرما و پیاز و