بارها در همین بخش خودمان نیز اشاره کرده ایم که پوست میوه ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها هستند و بهتر است با پوست مصرف شوند. اما از آنجایی که بشر تا توانسته در طبیعت دستکاری کرده و انواع آفت کش ها به وجود آمده اند این کار یعنی مصرف پوست میوه ها و سبزیجات همیشه به نفع شما نیست.