چربی‌های-ترانس

یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی‌ها، چربی‌های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به ‌صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما آسیب برسانند.

2. شکر با توجه به تحقیقاتی که در مورد کربوهیدرات‌های فرآوری شده صورت گرفته، تأثیر شکر بر روی روحیه مشخص است. شکر باعث افسردگی می‌شود. رژیم غذایی سرشار از شکر می‌تواند میزان التهابات در بدن و مغز را افزایش دهد.